香辣鱼条做法大全家常 ，香辣鱼条做法大全家常视频

大家好，鲫鱼家常今天来为大家分享鲫鱼豆腐的豆腐家常做法的一些知识点，和红烧鲫鱼豆腐的法红腐家常做法的问题解析，大家要是烧鲫都明白，那么可以忽略 ，鱼豆如果不太清楚的做法话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的鲫鱼家常问题 ，接下来我们就一起来看看吧！豆腐

本文目录

1. 鲫鱼煲豆腐的法红腐做法
2. 鱼汤的做法鲫鱼炖豆腐
3. 鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼煲豆腐的做法

材料

鲫鱼250克，嫩豆腐200克 ，烧鲫葱 ，鱼豆姜 ，做法盐
，鲫鱼家常油适量 ，豆腐料酒

做法

1
、法红腐先将鱼去鳞、腮、内脏洗净
，沥干 。

2 、豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块 。

3 、将鱼下油锅煎至鱼皮脱水 
，收紧，放入温水煮开 。

4 、放少许料酒，改小火 ，放葱、姜、盐、料酒，煮8分钟后放入切好的豆腐块煮6分钟即可
。

鱼汤的做法鲫鱼炖豆腐

用料 ：鲫鱼500克
，豆腐200克 ，葱

姜，香菜 ，盐 ，鸡粉
，料酒，香油 ，胡椒粉

做法 ：1.备材 ：鲫鱼两～三条洗净，顺刀打斜刀口，豆腐切成两厘米厚的片，葱切片，姜切片 ，香菜切段。

2.锅烧热
，放入10克油，中火将两面煎香 。倒入葱姜片煎香，倒入500克清水 。

3.依次加入盐
，鸡粉
，料酒 ，胡椒粉，大火烧开。放入豆腐 ，中火盖盖炖10分钟左右。

4.待汤浓白出锅装盘，滴上香油 ，撒上香菜
。

鲫鱼豆腐汤的做法

【食材】

鲫鱼2条
、内酯豆腐1块、小葱适量、姜1块

盐适量、料酒2勺、白胡椒粉适量

【制作步骤】

1、鲫鱼去鳞、去鳃、去肠、去肚内黑皮洗干净 ，沥干水
。

2、豆腐洗干净切成块
。

3、这里介绍个煎鱼不破皮的窍门，把锅烧热，倒入少量油，转动锅，让油滑一下锅，再倒出，这个动作的目的:让锅体润滑。再加入要煎鱼的油，把鱼放入煎 ，一定要把开肚的部位朝下，这样才不会爆油
 。

4、把鱼两面煎黄后 ，烹入料酒，加入姜片，倒入凉水
，再加入豆腐。

5、马上盖上锅盖 ，改中大火，开始煮鱼。（一定要中大火
，如果火小了 ，汤则是清的，不白）

6
、煮上15分钟，鱼汤就能变奶白色了 
，这时加盐调味 ，加入两根小葱去腥。

7、最后加入葱花，撒上白胡椒粉，就可以了。

END，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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